粤Z司机在申请粤港两地车牌时需要提供的材料主要包括：

驾驶员的两地驾驶证，这是证明驾驶员具备在两地驾驶资格的必要文件。

回乡证，这是香港居民往来内地的通行证件，也是申请粤港两地车牌的重要材料之一。

身份证，用于核实驾驶员的身份信息。

此外，根据申请者的主体性质不同，可能还需要提供其他相关材料。例如，如果申请者为广东省内资企业，可能需要提供企业的书面申请、《企业法人营业执照》、企业的《机动车行驶证》等；如果申请者为广东省外资企业，可能还需要提供《中华人民共和国外商投资企业批准证书》、《商业登记证》、税务部门出具的企业上一年度的纳税证明及完税凭证等。

请注意，具体的申请条件和所需材料可能会根据政策的变化而有所调整。因此，在申请前，建议详细了解并咨询相关部门或机构以获取Zui新信息。同时，办理过程中应确保提供的材料真实、准确、完整，以避免影响申请的审批进程。