办理粤港车牌要求的纳税额包括多种税种，但不包括个人所得税、退税、罚款和海关税。具体涉及的税种可能包括：

车船税：车辆所有权转移登记后需要按规定交纳的年税。

购置税：购买新车时按规定交纳的税费。

增值税：已纳税的二手车辆转移登记时需要再次交纳的税费。

车辆环保税：购买新车时按规定交纳的税费。

请注意，以上税种只是一般情况下可能涉及的税种，具体情况可能会因政策变化而有所不同。在申请粤港车牌时，建议您详细了解相关政策和规定，以确保满足所有要求并顺利办理手续。